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Ses bienfaits : La verveine officinale est connue pour ses vertus légèrement sédatives, idéales pour se détendre le soir.
Comment la récolter : Coupez les inflorescences après la floraison et faites-les sécher.
Comment l’utiliser : Consommez-la en infusion, en ajoutant un édulcorant ou de la rose.
Astuce du jardinier : Les graines de verveine officinale sont rares dans le commerce, pensez donc à les récupérer lors de vos promenades pour les planter chez vous.
Pour stimuler vos sens : Camomille sauvage / Matricaria recutita
Ses bienfaits : La camomille sauvage calme les irritations et les troubles digestifs.
Comment la récolter : Récoltez les capitules épanouis et conservez-les secs ou macérés dans l’alcool.
Comment l’utiliser : Elle peut être consommée en infusion, refroidie, ou en macération dans l’huile.
Astuce du jardinier : Semez-la avec des fleurs annuelles pour créer un effet charmant dans votre jardin.
Le millepertuis
Connaissez-vous le millepertuis ? Ses fleurs sont relaxantes et certaines personnes en coloraient même leur beurre pour favoriser le calme.
La guimauve
La guimauve est une plante dont on utilise les fleurs, comme la mauve, ainsi que les racines, comme la valériane. Elle se cultive de la même manière et son hybride avec la rose trémière, le x Alcathea, est particulièrement florifère.
Lorsque le stress se fait ressentir, les plantes peuvent être de précieuses alliées pour retrouver sa sérénité. En cette fin d’été, n’hésitez pas à vous intéresser à ces plantes qui sauront vous détendre et vous apaiser. La saison de plantation est également propice à l’installation de ces plantes anti-stress, et les températures douces favorisent la conservation des huiles essentielles présentes dans les aromatiques comme la lavande.
Les aromatiques
Mélisse / Melissa officinalis pour calmer
Ses bienfaits : La mélisse est une plante aromatique et officinale. Elle peut être utilisée dans des infusions et des extraits.
Les décoratives
Chers jardiniers, connaissez-vous les plantes décoratives qui peuvent embellir votre potager ? Elles sont si belles qu’on aurait presque envie de ne pas les couper pour s’en servir. Et si vous gardiez quelques pieds dans un coin du potager ?
Pour prévenir : Echinacée / Echinacea purpurea
Ses bienfaits : Savez-vous que la plante Echinacée semble stimuler les défenses de l’organisme ? Elle n’aide malheureusement pas à combattre les infections, mais elle a tout de même des vertus intéressantes.
La récolter : Pour utiliser l’Echinacée, il suffit de couper les tiges portant les capitules lorsqu’ils sont épanouis et de les faire sécher. C’est si simple !
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser cette plante en infusion ou en macération longue dans l’alcool. De quoi profiter de ses bienfaits de différentes manières.
Au jardin : Si vous souhaitez en cultiver, pensez à l’installer en automne ou au printemps, dans une terre fraîche.
Le truc DJ : Et pour ajouter une touche de nature à votre jardin, gardez quelques fleurs d’Echinacée pour les chardonnerets. Ils seront ravis !
Pour tout ou presque : Rose de Rescht / Rosa ssp.
Ses bienfaits : Saviez-vous que la Rose de Rescht a des propriétés adoucissantes ? Elle est souvent utilisée pour enrichir les crèmes, les potions pour la peau et même les infusions maison.
La récolter : Pour profiter de ses bienfaits, il vous suffit de cueillir les boutons à peine épanouis et de séparer les pétales pour les faire sécher. Rien de plus simple !
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser ces pétales en infusion, en macération dans l’huile ou les mélanger à d’autres plantes. Laissez libre cours à votre imagination !
Au jardin : La Rose de Rescht s’épanouit dans une terre riche, même calcaire, à l’abri du vent. Pensez à la choisir avec soin.
Le truc DJ : Et si vous voulez garder votre Rosier de Rescht en bonne santé, n’hésitez pas à couper les rameaux inesthétiques.
Pour rêvasser : Thé de Bouddha / Hydrangea serrata ‘Oamacha’
Ses bienfaits : Connaissez-vous le Thé de Bouddha ? Cette plante aromatise les infusions en leur apportant une saveur sucrée, mais sans sucre, en automne. Un véritable délice pour les papilles !
La récolter : Pour profiter de son arôme unique, il suffit de cueillir les feuilles dès qu’elles rougissent à l’automne. Ensuite, faites-les sécher soigneusement.
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser ces feuilles en infusion exclusive. Vous verrez, le goût est incomparable.
Au jardin : Pour cultiver le Thé de Bouddha, placez-le à la mi-ombre, dans une terre humifère et fraîche. Il vous en sera reconnaissant.
Le truc DJ : Et pour une explosion de couleurs en fin de saison, laissez bien se colorer les feuilles du Thé de Bouddha. Un spectacle à ne pas manquer !
Et aussi…
La passiflore
Connaissez-vous la passiflore ? Cette plante possède des racines aux propriétés relaxantes reconnues, idéales pour apaiser le stress. Cependant, il faut sacrifier la plante pour en profiter pleinement.
En intérieur
Pas besoin de jardin pour profiter de ces plantes anti-stress. Grâce à ces quatre valeurs sûres, faciles à cultiver, vous pourrez créer une ambiance apaisante chez vous.
Pour l’hiver : Feuille-citron / Plectranthus fragrantissimus
Ses bienfaits : Connaissez-vous le Feuille-citron ? Cette plante parfume agréablement les infusions et les plats grâce à son intense saveur citronnée, mais très douce.
La récolter : Pour profiter de son arôme délicat, vous pouvez cueillir les feuilles selon vos besoins ou les congeler à l’automne pour les utiliser plus tard.
L’employer : Vous pouvez utiliser les feuilles en infusion ou les écraser dans une préparation culinaire pour profiter pleinement de leur saveur unique.
La cultiver : Pour cultiver le Feuille-citron, il suffit de le mettre en pot, comme un coléus. Vous verrez, il se plaira à coup sûr !
Le truc DJ : Si vous trouvez que les inflorescences sont inesthétiques, n’hésitez pas à les retirer. Votre Feuille-citron sera encore plus beau.
Pour la peau : Géranium rosat / Pelargonium graveolens
Ses bienfaits : Connaissez-vous le Géranium rosat ? Cette plante calme les petits bobos de la peau qui ne nécessitent pas de désinfection.
La récolter : Pour profiter de ses bienfaits, vous pouvez cueillir les feuilles en plein été et les faire sécher soigneusement.
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser les feuilles en infusion, en macération ou en mélange avec d’autres plantes. Laissez votre créativité s’exprimer !
La cultiver : Le Géranium rosat se plaît en pot, comme un géranium-lierre. Si vous le protégez en véranda l’hiver, il pourra résister jusqu’à -5 °C.
Le truc DJ : Si votre plante devient envahissante, n’hésitez pas à la rabattre pour la maintenir en belle forme.
Pour les pots-pourris : Citronnelle de Madagascar / Cymbopogon citratus
Ses bienfaits : Connaissez-vous la Citronnelle de Madagascar ? Cette plante aromatique dégage un parfum à la fois citronné et boisé, idéal pour vos pots-pourris.
La récolter : Pour profiter de son parfum envoûtant, il vous suffit de cueillir un éventail de feuilles et de les découper en tronçons.
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser la Citronnelle de Madagascar en infusion ou en macération longue dans l’huile. Une véritable source de bien-être !
La cultiver : Pour cultiver cette plante, choisissez un pot assez grand (3 à 5 litres) et placez-le au soleil. Durant l’hiver, mettez-le en intérieur pour le protéger.
Le truc DJ : Gardez à l’esprit que la Citronnelle de Madagascar n’aime pas l’air trop sec, alors veillez à ne pas l’exposer à un environnement trop aride.
Pour la bobologie : Aloé véra / Aloe vera
Ses bienfaits : Connaissez-vous l’Aloé véra ? Cette plante est réputée pour apaiser les petites brûlures et les irritations de la peau.
La récolter : Pour profiter de ses bienfaits, il suffit de couper une feuille juste avant utilisation et de récupérer la sève translucide.
L’employer : Appliquez la sève fraîche en pommade directement sur la peau pour soulager les irritations. C’est si simple !
La cultiver : Pour cultiver l’Aloé véra, placez-le en pot, comme une plante d’intérieur, en plein soleil. Il se plaira ainsi à coup sûr.
Le truc DJ : Si votre Aloé véra pâlit, n’hésitez pas à le déplacer près d’une vitre pour lui offrir une lumière optimale. Et attention à ne pas trop l’arroser !
Et aussi …
La menthe verte
Avez-vous déjà goûté à la menthe verte ? Cette plante classique des potagers a la vertu d’adoucir les infusions qui peuvent paraître un peu amères, comme celle de la verveine officinale. Et si vous la combiniez avec de la rose pour encore plus de saveurs ?
Pour calmer : Mélisse / Melissa officinalis
Ses bienfaits : Connaissez-vous la Mélisse ? Cette plante aromatique et officinale est souvent utilisée dans la composition d’infusions et d’extraits.
La récolter : Pour profiter de ses bienfaits, il suffit de récolter les feuilles avant la floraison, puis de les faire sécher ou de les congeler.
L’employer : Vous pouvez ensuite utiliser la Mélisse en infusion ou fraîche, pilée dans une préparation culinaire. Laissez parler votre créativité !
Au jardin : La Mélisse préfère être à mi-ombre, où elle se ressème beaucoup. Faites-lui une place de choix dans votre jardin.
Le truc DJ : Si vous souhaitez éviter que la plante ne se propage trop, n’hésitez pas à la rabattre avant la montée à fleurs.
Pour dynamiser : Menthe géante / Mentha alopecuroides
Ses bienfaits : Connaissez-vous la Menthe géante ? Cette plante vous permettra de parfumer vos infusions à grande échelle !
La récolter : Pour profiter de sa fraîcheur, il vous suffit de couper les extrémités des tiges au fur et à mesure des besoins, puis de la consommer fraîche.
L’employer : Vous pouvez utiliser la Menthe géante en infusion ou en macération dans l’alcool pour faciliter la digestion.
Au jardin : Cette plante aime les terrains plutôt frais. Pensez à lui offrir un endroit propice à son épanouissement.
Le truc DJ : Pour éviter que la Menthe géante ne prenne trop de place et ne prenne pas le dessus sur les autres plantes, installez-la à distance des concurrentes.
Pour assainir : Origan / Origanum vulgare
Ses bienfaits : Connaissez-vous l’Origan ? Cette plante sert à la fois d’aromatique et de complément aux antiseptiques légers pour la peau.
La récolter : Pour profiter de ses bienfaits, il suffit de rabattre les tiges avant l’ouverture des boutons et de les faire sécher.
L’employer : Vous pouvez utiliser l’Origan en macération dans l’huile ou en infusion, mélangé à d’autres plantes. Laissez place à votre créativité !
Au jardin : L’Origan s’épanouit au sec et au soleil, dans n’importe quelle terre. Elle est facile à cultiver.
Le truc DJ : Si vous voulez régénérer votre Origan, n’hésitez pas à diviser la souche tous les trois ans. Votre plante vous en remerciera.
Pour aromatiser : Thé des jardins / Dracocephalum moldavica
Ses bienfaits : Connaissez-vous le Thé des jardins ? Cette plante offre un goût citronné sans amertume, parfait pour agrémenter vos plats en cuisine.
La récolter : Pour profiter de son arôme délicat, cueillez quelques feuilles selon vos besoins, ou récoltez la plante entière dès qu’elle fleurit.
L’employer : Vous pouvez utiliser le Thé des jardins en infusion exclusive, car son arôme est subtil. Laissez-vous tenter par cette expérience gustative unique.
Au jardin : Pour cultiver le Thé des jardins, vous pouvez le semer en rang au printemps. Il égayera votre jardin de ses jolies fleurs.
Le truc DJ : Si vous souhaitez prolonger la floraison du Thé des jardins en fin de saison, pincez les plants qui montent à fleur. Vous ne le regretterez pas.
Et aussi …
Voilà, chers lecteurs, vous avez maintenant toutes les informations nécessaires sur les plantes décoratives ainsi que sur les plantes anti-stress à cultiver en intérieur. Profitez de ces merveilles de la nature pour embellir votre jardin, apaiser votre esprit et prendre soin de votre bien-être. À vos sécateurs et à vos pots !
Les bons plans de jardiniers
Conserver les plantes : mes astuces
Vous avez passé du temps à cultiver vos plantes et vous souhaitez les conserver le plus longtemps possible ? Voici quelques astuces pour les garder en bon état.
Je conserve au sec
• Sur grille : La méthode la plus efficace est de suspendre vos plantes sur une grille. L’air circule ainsi des deux côtés et permet un séchage rapide. Cela prend un peu de place, mais c’est très pratique.
• En petits bouquets : Si vous préférez faire des petits bouquets, suspendez-les dans un coin bien aéré et ombragé. Attention, cela peut devenir compliqué à gérer ensuite, car les bouquets peuvent casser et prendre de la place.
• L’erreur à éviter : sécher la récolte en masse avec la tête en bas ou non. Cela peut sembler esthétique, mais l’extérieur de la botte risque de moisir pendant que le cœur sèche.
Je conserve à l’huile
• En bouteille : Pour une conservation à l’huile, vous pouvez glisser vos plantes dans une bouteille et les recouvrir d’huile neutre, comme de l’huile de pépins de raisin. Filtrez au bout de quelques jours et vous obtiendrez une huile parfumée.
• En bocal : Si vous avez de grosses quantités à conserver, utilisez un bocal. Vous pourrez réutiliser la même huile pour plusieurs récoltes successives.
• L’erreur à éviter : les bouteilles à col étroit, qui rendent difficile la sortie des brins et peuvent occasionner un goût désagréable.
Voilà mes astuces pour conserver vos plantes le plus longtemps possible. N’hésitez pas à les essayer et à faire vos propres expérimentations. Amusez-vous bien dans votre jardin !
